Mormors lax
4 portioner
500g lax
salt & peppar
0,5 dl vatten
0,75 dl vitt vin
3 msk hummerfond
1 dl creme fraiche
2,5 dl grädde
2 tsk tomatpure
0,5 dl hackad dill
1 burk kräftstjärtar
Sätt ugnen på 200 grader. Skär fisken i bitar & lägg i formen. Strö över kräftstjärtar & dill. Blanda resterande ingredienser i en panna. Koka i 10 minuter & häll sedan över fisken. Ställ formen mitt i ugnen i 20 minuter. Servera med pressad potatis, sallad & ev. romsås.
Kommentarer
Postat av: tinabanck.blogg.se
ÅH gud vad gott!
Trackback
